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德克士善用快一點LINE點餐,便利會員使用、降低營運費用,一舉雙得!

德克士善用快一點LINE點餐,便利會員使用、降低營運費用,一舉雙得!

企業名稱:德克士
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人們的飲食習慣,在這兩年多來做了很大改變,餐飲業的經營方式也翻轉了過往傳統做法,因為消費者使用線上點餐、外帶外送已成習慣,所以「提供線上訂餐」更成消費者選擇餐廳的關鍵因素。堅持提供『金黃、皮脆、肉嫩、多汁』炸雞的Dicos德克士,不僅致力成為脆皮炸雞專家,更使用LINE官方帳號結合快一點的LINE點餐模組讓好友進行點餐,此舉也能降低外送平台抽成,同時也能使用官方帳號做訊息推播、會員紅利查詢、品牌宣傳活動等,讓好友可以使用LINE官方帳號完成所有動作,使用上更加便利!

 

「沒吃過德克士,別說你吃過脆皮炸雞!」無論是原汁原味或招牌四川椒麻,香嫩多汁的炸雞口感,贏得消費者的一致好評,也讓德克士成為不少消費者心中「脆皮炸雞專家」。

 

從進入台灣市場以來,德克士以實體門市做為主要的銷售據點,外送占比只佔10~20%;受疫情影響,消費者購買習慣改變,外送占比大幅提升,甚至高達到50%,「由於第三方外送平台的抽成高,會員如果養在外送平台上,毛利就可能被壓縮到非常少,為了降低外送平台的使用佔比,便開始使用快一點LINE點餐。」德克士品牌行銷Nancy說。

 

而在開始啟用快一點LINE點餐後,不僅降低第三方外送平台的抽成,節省費用,消費者點餐的費用也不會因抽成費被轉嫁外,還有產生以下四大效益:

 

  • 直覺點餐,輕鬆完成一站式點餐流程

Nancy表示使用網頁點餐,消費者每訂購一次就需要重新登入頁面一次,沒有辦法一氣呵成,久而久之客人也覺得麻煩,使用率就降低。在德克士啟用LINE官方帳號後,無論是既有會員或是新會員都因熟悉LINE的使用,在成為LINE官方帳號好友後便可直接使用官方帳號當中的點餐,很快速的可以直接進入訂購流程,非常直覺好用。

 

  • 減少自行開發系統及維護成本

目前德克士的店家數不多,如果要開發官方APP及經營維持,需要不少人力及費用,而使用官方帳號,不僅降低維運人力與成本,是更具經濟效益的選擇

 

  • 訊息推播、點餐、會員集點一次完成
德克士在官方帳號結合快一點LINE點餐模組後,也會善用LINE官方帳號做訊息推播、點餐、會員集點及相關推廣活動等,讓消費者可以一次使用LINE官方帳號完成所有動作,省下網頁登入或下載各種APP占用空間等困擾。

 

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圖示:德克士官方帳號,從加入好友的使用快一點點餐模組一氣呵成

 

  • 促銷活動滾動式調整,固定好友日提升點餐率
Nancy表示,LINE官方帳號結合快一點點餐模組,對德克士來說是相當便利的一個工具,除了能省下可觀的外送品牌的抽成金額外,也能根據實體門市的人流做滾動式的促銷調整,像是疫情期間會提高線上的優惠,當人流回到門市時,則會加碼門市的優惠。

 

此外,每個月20號為德克士的好友日,只要消費滿六百元就享有八五折優惠,相較其它社群媒體的推播,「LINE只要每次訊息一發出去,在活動日的訂單量便達平日的3-5倍以上,其中部分分店每個月訂購會員數也都保持在300-400人,會員消費點餐非常活躍,也能養成會員固定在會員日消費,提高忠誠度。而過去5號會員日在門市消費,我們也會推出點數四十倍送,現在透過官方帳號進行線上點餐,不用到門市,消費者也能同樣享有點數累積,大幅提高會員的便利性。」
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圖示:手機掃描QR CODE 進入點餐系統

 

從餐飲數位轉型案例中吸取經驗 數位工具助攻達事半功倍之效

為了將官方帳號結合線上點餐,德克士也會讓第一線工作人員在進行商圈拜訪時進行推廣,「以德克士重慶南路店為例,由於商圈是以上班族為主,LINE在上班族的應用普及度相當高,因此第一線人員在進行拜訪時,就能直接鼓勵他們加入德克士LINE官方帳號,並導引他們直接點餐。

 

Nancy表示,「德克士相當關注LINE官方帳號好友的經營,每個月除了會定期追蹤人數的增長外,也十分關注消費占比的消長。接下來,除了希望能優化快一點點餐模組桌邊自助掃碼點餐應用,更有效提高點餐流程外,希望能節省門市人員的人力外,也能優化消費者的消費體驗及感受。

 

而面對如火如荼的餐飲產業數位轉型挑戰,協助無數品牌串接官方帳號與LINE線上點餐訂餐的快一點模組廠商也提出,「數位轉型不只是導入系統,將店面線下轉線上而已,原有的菜單、繁雜的商品選項在轉為線上後就須重新建立菜單,品牌不妨多加善用套餐組合的搭配與優惠組合的包裝,優化顧客瀏覽菜單的消費體驗,更重要的是如何運用數據改變商業思維,甚而是做出與實際到店消費的差異化,利用後台數據瀏覽銷售狀況,看消費者喜歡怎樣的商品、或哪些商品銷售不佳需要改進。」

 

正謂「他山之石可以攻錯」,透過不同店家的成功案例分享,想做數位轉型的店家也可多參考,從中找出適合自己的需求模式,才能使用數位工具事半功倍,實際幫助營運與業績成長。

圖示:LINE官方帳號外掛模組市集,快一點LINE線上點餐

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