說到「涼拌小菜」，總是富有著家常的回憶與親情團聚的情感，同時也是台灣飲食文化中重要象徵之一，其中「泡菜」更是一種不可或缺的存在，不論是台式、韓式、還是黃金泡菜都有自己的死忠粉絲。而來自金門的《協發行泡菜》，便將各種台灣優質食材，如杏鮑菇、玉米筍、小黃瓜、皮蛋等，與他們創新的口味研發結合，推出了多款爽口的涼拌小菜，讓美味豐富你我的餐桌。
此次 SHOPLINE 行銷團隊邀請到來自金門的《協發行泡菜》，並採訪了品牌行銷經理 Katy，聽她與我們分享《協發行泡菜》的理念與精神，以及他們在 OMO 全通路的銷售規劃，同時透過 Katy 的分享，也能夠了解到品牌選擇用 SHOPLINE 開店的原因與實際使用的心得，最後
她也分享了《協發行泡菜》在 LINE 官方帳號等私域流量的經營方法，為品牌與顧客建立更緊密的連結。現在就讓我們一起來看看《協發行泡菜》的故事，一起從中收穫更多品牌營運心法吧！
《協發行泡菜》品牌行銷經理 Katy
傳遞富有台灣文化的純粹美味，《協發行泡菜》以多元泡菜產品征服大眾味蕾
《協發行泡菜》來自金門，是一個代表金門文化及人文精神的新興文創食品品牌，而我們不僅專賣泡菜，也結合了眾多來自台灣在地的優質食材，推出了 19 款顛覆大眾想像的商品，除了常見的黃金泡菜、台式與韓式泡菜以外，《協發行》也將杏鮑菇、木耳絲、玉米筍、小黃瓜、甚至還有皮蛋等做成能代表台灣特色的『泡菜』，同時我們也是目前業界泡菜品項最多元的品牌，期望讓客人們能有更豐富的餐桌小菜選擇」Katy 說道。
《協發行泡菜》品牌旗下推出了眾多美味又獨特的泡菜品項
《協發行泡菜》成立於 2017 年末，秉持著「美味不用很複雜，純粹也能有好味道」的精神，嚴選台灣在地天然的好食材，並堅持無添料的製成理念，致力用最簡單與純粹的美味抓著饕客們的胃，而真材實料與講究的料理工序，也成功替品牌打響了知名度，這些年來不僅獲得了數十萬網友超過 4.8 星的好評見證，更是 2020-2022 年蟬聯年度辦公室團購 No.1 的泡菜品牌。而除了對美味的追求不落人後，《協發行泡菜》也特別邀請來自金門的藝術家吳驊先生，操刀商品的外包裝設計，將本土文化的創意，透過獨樹一幟的插畫風格融入商品中，強化商品整體呈現出來的質感，一舉也成為了近年海峽兩岸網友票選的最佳伴手禮冠軍。
《協發行泡菜》推出在包裝設計上別具巧思，近期更推出了萬聖節限定版本
以內容行銷堆砌口碑聲量，藉 OMO 全通路佈局強化顧客消費體
《協發行泡菜》在創立初期就決定以電商為主要銷售管道，上架於各大電商平台；而在2020 年新冠疫情來臨，網購獲得了明顯的成長動能，更讓我們著重線上通路的佈局以及『內容及口碑行銷』的操作。對網購食品業來說，顧客的口碑推薦極為重要，希望消費者在網路上看到品牌及產品相關資訊時，有更多深度內容的介紹，以及切身的使用體驗分享。」Katy 分享說道。
有鑑於此，在疫情大流行期間，《協發行泡菜》便以口碑聲譽的堆疊為核心，下足心力在內容與口碑行銷上，鎖定特定領域的專家或意見領袖，請他們將真實的產品體驗、泡菜及皮蛋拌醬的多元使用方法介紹給他們的粉絲，讓這些消費者能知曉品牌優秀的產品力，成功為品牌拓展更廣泛的潛在顧客；爾後，到了後疫情時代，線上與線下的消費重新分配，此時《協發行泡菜》開始將焦點鎖定在實體的消費者體驗，除了持續擴展各大零售通路外，也陸續規劃了快閃門市與攤位，強化線下消費者的服務體驗，藉此帶動品牌 OMO 銷售的正向成長。
「目前《協發行泡菜》主要是持續經營與拓展線上與實體通路，強化品牌在 OMO 的佈局，同時配合季節慶的品牌日常內容經營，以及口碑行銷的合作，讓更多人都能認識到我們的品牌。」Katy 說道。
使用 SHOPLINE 建立品牌官網，善用「Shoplytics 數據分析中心」與「RFIM 價值模型」助新客回購年增率成長 22%
對於當初《協發行泡菜》為什麼會選擇使用 SHOPLINE 開店，Katy 說道：「由於我們本身是由電商通路起家，所以很熟悉各大電商平台的操作及了解品牌自身的需求，因此在選擇開店平台時，我們就相當重視商店『前、後台』的介面使用友善度，以及平台所提供的功能與服務是否完整且符合我們的需求等。」
《協發行泡菜》品牌官網
在商店前台方面，Katy 提到 SHOPLINE 在官網的頁面設計可控性高，像是「SHOP Builder 頁面編輯器」可以配合品牌想要呈現的視覺彈性地去做調整，不僅更容易呈現品牌的風格，也能強化官網的瀏覽體驗。然而，對顧客來說，購物動線流暢度也至關重要，因為當顧客在逛店、查找產品、結帳、優惠使用時，倘若品牌能盡量減少流程中的「摩擦力」時，就能有效地放大「轉換率」，因此基於這些層面的考量，Katy 認為 SHOPLINE 所提供的購物路徑都能符合品牌的需求，因此最終選擇使用 SHOPLINE 開店。
而在後台功能的使用心得上，Katy 不吝分享了三個她推薦的功能，首先，她提到「Shoplytics 數據分析中心」，其能夠幫助《協發行泡菜》一站查看品牌營運的概況，藉由直覺化的圖表呈現來提升品牌的決策效率等；再來是「分眾行銷中心」與「RFIM 價值模型」的應用，她說：「SHOPLINE 『分眾行銷中心』可以針對不同的會員等級、消費金額、曾觀看過某個商品或分類來進行客製化分眾與推播，搭配『RFIM 價值模型』的應用，可以更細緻地將顧客區分為『準備回購顧客』或是『沈睡顧客』等各種族群，幫助我們快速地去規劃溝通內容，讓行銷精準度大幅提升。」
根據 Katy 的經驗分享，當品牌在進行分眾行銷時，有效的分眾能夠為品牌新舊客的回購率帶來顯著成長，像是之前便透過「RFIM 價值模型」抓出品牌的「沈睡顧客」與「流失顧客」，提供他們優惠誘因來喚醒他們回購；同時也有針對「準備回購」等族群進行客製化溝通，搭配整體品牌的再行銷策略，像是配合 LINE 官方帳號經營、LINE POINTS 任務牆廣告投放等，最終成功帶動品牌新客回購年增率成長了 22%。
而第三個推薦功能則是「合作夥伴成效中心」，由於《協發行泡菜》在口碑行銷上邀請了多位 KOL 協助宣傳，因此對於合作對象的導購表現則需要更具系統性地評估，而透過「合作夥伴成效中心」功能，KOL 自己與品牌方都能快速查看其銷售表現，幫助品牌找到最適合的合作對象。
透過 LINE OA 擴大私域流量池，藉「LINE 任務牆廣告」帶動好友回購率提升 4.8%；廣告轉換率達 14%
除了品牌的分眾行銷策略外，LINE 官方帳號的經營也是《協發行泡菜》成功的關鍵。「由於 LINE 是台灣大眾最常用的通訊社群軟體之一，對 LINE 的使用率與黏著度都很高，而在廣告成本逐年攀升的現在，將所謂的『公域流量轉換到私域流量』就變得十分重要，因為『私域流量』的溝通成本相對低、流量變現的機率較高，加上互動性和號召性也比一般社群媒體還要強，所以這幾年《協發行》也將 LINE 官方帳號作為『經營舊客』與『會員行銷訊息』的載體，作為提供一對一品牌溝通的聯繫管道。」Katy 如此分享。
除了與顧客溝通的成本較低外，行銷工具的多元性也是《協發行泡菜》經營 LINE 官方帳號的主要原因，Katy 說道：「我認為 LINE 官方帳號的經營為我們品牌營運的『行銷面』、『業績面』與『客服面』帶來了實質上的幫助，從行銷面來說，LINE 官方帳號可以更直接地分享品牌內容行銷的訊息，發揮品牌的影響力；而在業績方面，『自動化推播分眾訊息』則能刺激顧客購買意願，強化品牌導購力來達成銷售目標，同時自動化的行銷模式，能夠節省了我們內部的行銷人力與時間成本；最後在客服面，即時與 LINE 好友溝通及處理訂單、產品問題，搭配 Chatbot 聊天機器人與其他 API 串接功能等，都可以進一步提升我們的客服效率與量能。」
進一步了解《協發行泡菜》在 LINE 官方帳號的顧客輪廓，目前品牌 LINE 好友有 80% 為女性消費族群，年齡分佈區間為 25-44 歲，其中 30-44 歲占了近五成，而針對這群顧客，品牌
則透過刺激新客消費的「LINE POINTS 任務牆廣告」與「LAP 加好友廣告」來提高新客轉換率，同時對於舊客再行銷則以「LINE LAP 廣告」為主。
《協發行泡菜》LINE POINTS 任務牆廣告示意
而在廣告投遞期間（2023/4/25-2023/9/30），品牌也針對新舊客進行分眾投遞，不僅成功為品牌每個月帶來超過 6% 的逐月的穩定新會員加入；也使得 LINE 官方帳號好友整體平均回購率提升近 5%；LINE POINTS 任務牆廣告轉換率也有 14% 的好表現，帶動品牌整體收益的提升之外，也助力品牌能夠更完整地描繪出會員的詳細輪廓。
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《協發行泡菜》LINE 廣告投放成效
時間一點一點的流逝，與 Katy 的訪談也迎來了尾聲，而 Katy 也特別分享了品牌在今年（2023）雙 11 檔期將會推出超值的優惠，同時也因應了萬聖節推出了限定的設計包裝，喜歡《協發行》的粉絲們絕對不能錯過，此外她也透露了之後品牌將會積極地與更多異業單位合作聯名，以帶給客人們更多的趣味與美味，而聽完 Katy 的分享，相信《協發行泡菜》未來定會秉持著對商品亙古不變的品質要求，在瞬息萬變的產業環境中不斷求新求變，為你我日常的餐桌上，增添更多來自台灣的，那份最純粹的美味。
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