人力缺工有解！LINE聯手台灣大哥大、inline、碩網資訊力推「AI 語音預約服務」驅動餐飲變革

圖說：LINE 台灣企業解決方案事業部總經理王俞蓉（右）與台灣大哥大中小企業事業副總經理林德偉（左），兩家企業強強聯手助力餐飲商家迎向AI新局面。

人力缺工導致服務品質下降、現代人對出餐的要求日益加快，各種隱性成本持續上升—餐飲業越忙越痛，LINE 都知道！智慧餐飲迎向新時代，善用AI開啟餐飲業無限可能，LINE 聯手台灣大哥大、inline、碩網資訊共同舉辦「AI 語音預約，重塑餐飲未來」，探討當餐飲業遇上AI將創造什麼轉機及火花，藉由數位轉型，幫助餐廳降本增效！

LINE官方帳號全台突破300萬，餐飲業是第二大貢獻來源

圖說：LINE台灣企業解決方案事業部總經理王俞蓉，分享LINE官方帳號的註冊業態，餐飲業是重要的成長產業。

截至目前，台灣商家開設 LINE官方帳號的數量已突破 309 萬，迎來新的里程碑！LINE 台灣企業解決方案事業部總經理王俞蓉表示，「我們致力於幫助商家們及用戶，打造驚喜的體驗，實現精彩的生活。」綜觀目前官方帳號產業分布，「餐飲業」是重中之重，每年餐飲業的官方帳號成長率維持在前五名。

看準餐飲業蓬勃發展，同時也發現餐飲商家的痛點，LINE 台灣去年攜手台灣大哥大、inline、碩網資訊等跨領域夥伴，共同打造「AI 語音預約服務」。目的要幫助商家善用 AI 方案，將營運流程化繁為簡、數位應用化整為零，降低門檻使用這項工具。王俞蓉強調，「我們發現餐廳業者導入 AI 語音預約服務之後，不僅有效管理訂位工作，同時也降低人力成本，更重要是為顧客創造更好的用餐體驗。」

圖說：台灣大哥大中小企業事業副總經理林德偉表示，台灣大致力於解決中小企業缺工問題，希望透過相關數位工具幫助更多餐飲品牌帶動營收、創造成長。

店家越忙越有感！AI開啟餐飲訂位「優、省、推」三大效益

使用AI語音預約服務會不會很麻煩？這項解決方案真的讓人力更有效率嗎？別擔心，AI 語音預約服務無縫融入 LINE 生態圈，顧客打開 LINE 從聊天到預約，輕鬆一氣呵成，訂位餐廳變得前所未有的簡單。

圖說：LINE 企業解決方案事業部產品經理謝昀庭分享，AI鑰匙開啟智慧餐飲業的無限可能。

LINE企業解決方案事業部產品經理謝昀庭剖析目前餐飲訂位的三大種方式。

線上訂位系統：透過 Google 地圖找到店家後點選 inline 訂位系統預訂。
社群平台留言：用關鍵字搜尋到店家經營的社群平台例如 FB、IG 留言訂位。
電話預訂：必須在餐廳營業時間，直接撥打店家電話即時確認預約。

很明顯，上述後面兩點都必須仰賴人力做進一步協助，店家需再次回覆訊息或回電，確保訂位資訊正確；特別是電話預約若是在用餐高峰期人力忙碌，再加上店內吵雜，往往需要再三確認預約細節。當電話進線量變多，就需要有人專職顧電話處理訂位，因而墊高隱形人力成本。

為了讓商家更省時、省力導入 AI 語音訂位工具，LINE 結合電信業者台灣大哥大、知名訂位平台 inline、專業技術夥伴碩網資訊的專業服務，讓顧客透過撥打市話或 LINE Cal l進行 AI語音預約。而且這項服務近似真人語音對話服務，精準語意辨識、語音合成技術，實現自然對話場景，平均一到三分鐘完成預約。當顧客完成預約後，同步也在 inline 系統完成訂位，並於LINE官方帳號收到通知型訊息，有助於降低顧客 No Show 機率。

圖說：串連通訊平台、電信、訂位平台

值得一提，消費者撥打 LINE Call 後，會自動連動到商家的 LINE官方帳號，等於是自動無痕加好友或解封鎖，讓商家獲得更多接觸顧客的機會，後續透過 LINE 長期經營顧客。另外，每次 AI 語音訂位的對話內容，都會在訂位後台保留語音訊息+文字記錄，方便店家事後查看確認。

AI 語音預約服務上線後，為店家創造「優、省、推」三大效益。

優化：AI Call 直接訂位，無上班時間限制；串聯官方帳號持續新增好友數，有助商家未來透過 LINE 精準行銷
省錢：AI語音預約以每月 1,000 通電話，每通電話 3 分鐘計算，平台費 $8,500/月<人力基本時薪 $9,500/月；且無需額外負擔勞健保及人力訓練成本
推薦：AI訂位結合LINE生態圈，在 LINE TODAY 美食版位曝光合作餐廳，顧客能直接點擊AI訂位，帶來新業績

【一分鐘影片】無痛點立刻掌握如何使用：LINE AI語音預約

圖說：LINE 企業解決方案事業部業務總監李奇諺（左一），邀請 AWS 服務專家部總監（中）、inline Senior Vice President 趙秋蓁（右）分享 AI 語音應用如何優化客戶關係管理。

餐飲科技先鋒如何善用AI？餐廳業者現身分享AI有多棒！

從街邊小店到米其林星級，借助AI智慧張羅每張餐桌，餐飲業與 AI 不再隔層紗！目前多家餐飲業者導入 AI 語音訂位後，他們的感受是什麼？

案例一：貳樓

貳樓餐飲集團事業中⼼副總經理林孟璇表示，過去他們統計 9 成進線電話的目的是訂位，為了讓夥伴在服務顧客時更有成就感，貳樓導入 AI 工具的初衷是「讓工作變好玩」。現在貳樓的電話進線 10~15 秒無人接聽就會自動轉AI語音預約，讓人力專心投入第一線，林孟璇指出：「有了AI的幫助，現場同仁即能擁有足夠的時間來觀察顧客需求，進而提供「有溫度」的服務。」

圖說：本次活動邀請餐飲業者現身說法，貳樓餐飲集團事業中⼼副總經理林孟璇（中）與分享第一線同仁遇到的挑戰，以及貳樓導入 AI 語音訂位服務後的效益。