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【數位啟點學堂】餐飲業好策略「左擁右抱」 在官方帳號做到---左攬新客、右顧舊客

行銷秘笈2023/03/03

【數位啟點學堂】餐飲業好策略「左擁右抱」 在官方帳號做到---左攬新客、右顧舊客

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餐飲業老闆如何用官方帳號左攬新客、右顧舊客

對消費者來說,為什麼有些餐飲店去過一次不會上門,但有些店卻會想一去再去?除了餐點是否好吃、C/P值高不高、服務感受之外,很重要的原因就是現在餐廳林立,加上資訊爆炸,如果沒有時常「出現」在消費者眼前,很容易就變成「一生一會」的淺薄緣分。 換言之,餐飲業老闆們要三不五時就在消費者面前招招手,想要找新客群、甚至把熟客養成忠誠會員,就要善用LINE官方帳號和LINE生態圈各項服務,是最有效的投資與實踐。

挖掘更多新顧客加入官方帳號

官方帳號是可以一對一溝通的私域流量池,因此要讓更多人認識店家的餐飲品牌,就一定要持續挖掘潛在顧客加入官方帳號成為好友,進行有效的溝通及互動。以官方帳號為核心來拓展新客有三種方法。

方法1~網路地圖來搜尋,引新客成好友就從線上預約開始!

現在消費者找餐廳最常做的就是用網路地圖搜尋餐廳,只要當消費者在餐廳附近打開地圖一查,就能看到琳瑯滿目的選項。因此餐廳商家記得在網路地圖放上官方帳號的連結,邀請消費者加入官方帳號來直接預約,不僅可增加官方帳號好友數,又能解決消費者想訂位的需求。

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圖示:結合LINE熱點,找到網友推薦店或熱門店家。

 

方法2~網路關鍵字來搜尋,重要資訊好清楚!

除了用網路地圖查餐廳,現代人也會透過關鍵字搜尋餐廳,尤其高流量的部落客、媒體平台,越會出現在搜尋的前幾頁。這時候餐廳就能邀請部落客、KOL試吃寫心得,或是與媒體平台做商業交換,讓消費者看到這些內容的時候,直接看到加入餐廳官方帳號拿優惠券,進而吸引新客加入官方帳號換折扣。

 

方法3~親朋好友來推薦,用集點卡提高好友分享意願

身邊親友親自吃過的體驗,也是最好的行銷證言人,因此拉新客的方法也能在「親友口碑介紹」這部分多著墨。因此餐飲商家可以發起活動,邀請舊客向親友推薦官方帳號拿點數、送好禮,讓既有客戶的親友受到邀請加入官方帳號成為好友,展現MGM(Member Get Member)效益。

讓舊客持續回頭,不再忘記你的店

已經加入官方帳號的好友,在眾多餐廳選擇中,如何喚起客人們記憶,這群人如果沒有持續跟他們互動,很容易就成為沉睡客。因此在官方帳號經營熟客,也能嘗試三種互動方法,邀請客人從線上回到線下持續光顧店家。

方法1~吸睛內容,讓店家最新消息搭配優惠券提醒好友回訪

經營官方帳號,一定要花心力撰寫有吸引力的文案,或是發想有創意的行銷活動。如有些店內有大螢幕的店家,會在國際重要賽事期間,推出來店消費買一送一,邀請更多好友一起來餐廳看比賽。又或是跟時下夯劇結合,例如台北市條通的店家,就能搭上台劇華燈初上的熱潮操作話題,引發觀眾的共鳴,又能帶動店內業績。

方法2~發起有梗趣味互動,善用官方帳號分眾+與模組市集貼近客戶心

除了提供優惠券,餐飲商家也能多使用官方帳號的外掛模組,設計出跟好友的有趣互動,讓官方帳號內的對話,不會只有訊息單向傳遞。例如雅英麵食館,運用模組市集的快一點點餐模組,搭配篩選分眾設計出一項和「麵」有關的心理測驗。「吃麵看性格」小遊戲,讓好友對品牌創造好感,從遊戲過程勾起食欲,等於讓點餐多了趣味,成功增加30%的點餐率。

雅英麵食館
雅英麵食館2

圖示:雅英麵食館透過官方帳號互動測驗,推薦好友餐點。

 

方法3~用集點機制讓客戶持續上門,用集點卡經營會員養成忠誠顧客

想要經營老顧客,很重要是會員制度的建立,餐飲老闆可透過官方帳號,建立集點卡機制,讓差「一點」能換好禮的顧客,更願意主動上門。例如I’m Coffee咖啡廳設計三階段集點卡兌換獎勵,讓顧客無痛集點又能時常換好禮,有效增加來店率。另外官方帳號也有會員制度外掛模組,等於集點到一定等級,顧客就能升等會員資格,未來消費可享有更多優惠,透過想維持VIP資格的動力,促使消費者持續回訪。

餐飲業經營官方帳號 秘技

"挖掘更多新顧客,加入官方帳號"

 .網路地圖,引新客成好友就從線上預約開始
.網路內容,讓重要資訊都可以清楚被看到!
.親友口碑介紹,用集點卡提高好友分享意願

"吸引舊客持續回頭,次次不忘你的店"

.吸晴內容,讓店家最新消息搭配優惠券提醒好友回訪
.發起有梗趣味互動,善用官方帳號分眾+與模組市集貼近客戶心

.用集點機制讓客戶持續上門,讓店家最新消息搭配優惠券提醒好友回訪

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